El INSTITUTO VALENCIANO DE NUTRICIÓN HUMANA
es una Sociedad Profesional dedicada al campo de las Ciencias de la Salud.
Está compuesta por Titulados Universitarios en
NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
y en
MEDICINA Y CIRUGÍA
La dirección de la sociedad la ejerce:
Ángeles Cañada Boix
(Titulada en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia)
NUTRICIONISTA COLEGIADA EN VALENCIA CON EL NÚMERO: CV-317
El asesoramiento médico ocasional:
Salvador Cañada Noguera
(Titulado en Medicina y Cirugía por la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia)
MÉDICO COLEGIADO EN VALENCIA CON EL NÚMERO: 10.956